Lihi adalah binatang laut yang hidup dia bawah lumpur laut. Sejenis Teripang namun ukurannya lebih kecil dan lebih lembut. Sebelum dimakan, lihi terlebih dahulu akan dibersihkan menggunakan debu arang, hingga menyisahkan daging berwarna putih. Wisatawan bisa mengikuti proses mencari lihi hingga memasak dan menyantapnya